Journal of Agriculture and Food Research · 2026 · journal-article
M. Eugenia Segura-Jiménez, Julián de la Rosa Millán, Marilena Antunes-Ricardo, Aidee I. Sánchez-Reséndiz, Alejandro Gastélum‐Estrada, José A. Guerrero-Analco, Juan L. Monribot-Villanueva, Erika Valencia, Esther Pérez-Carrillo, Daniel A. Jacobo‐Velázquez