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References from Stabilization of sesame oil during storage: mechanisms of endogenous phenolics in modulating oxidation kinetics and volatile retention. Local targets link to admitted publications; unresolved targets remain external evidence.
10.1016/j.fochx.2024.101203
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10.1016/j.lwt.2023.115100
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10.1016/j.fbio.2023.103046
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10.1016/j.foodchem.2023.136667
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10.1016/j.foodchem.2025.144283
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10.1016/j.fochx.2022.100359
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10.1016/j.lwt.2021.112275
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10.1016/j.lwt.2023.115045
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10.1016/j.lwt.2022.113089
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10.1016/j.foodres.2025.117512
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10.3390/antiox14030368
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10.1016/j.fochx.2023.101045
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10.3390/molecules30030672
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Stability of target phenolic compounds of leaf‐added virgin olive oil under different storage conditions over time
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10.1016/j.focha.2023.100183
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10.1016/j.foodchem.2023.135594
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10.1016/j.tifs.2021.04.046
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10.1016/j.fbio.2024.104488
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10.1016/j.fbio.2022.101917
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10.1016/j.foodchem.2025.144854
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