Abstract
Food matrix matters: powdered microalgae oil and vegan cheese matrix enhanced DHA bioaccessibility, while only powdered oil increased intestinal uptake compared to bulk oil.
Daniëlle Willemina Rianne Wessels, Laura Leduc, Shanna Bastiaan-Net, Paula Perez Pardo, Lonneke Janssen Duijghuijsen, Vincenzo Fogliano, Marie Hennebelle, Nicoletta Pellegrini, Tamara Hoppenbrouwers
Abstract
Authors
Institutions
No local reference links have been materialized yet.
No local citing links have been materialized yet.
10.3945/an.111.000893
10.3945/an.111.000893 · 2012
10.1016/j.plefa.2009.01.004
10.1016/j.plefa.2009.01.004 · 2009
10.1146/annurev-food-111317-095850
10.1146/annurev-food-111317-095850 · 2018
Unresolved referenced work
2016
10.3390/nu15122672
10.3390/nu15122672 · 2023
10.5694/mja13.10816
10.5694/mja13.10816 · 2013
10.1111/ijfs.12455
10.1111/ijfs.12455 · 2014
10.1186/s12302-021-00551-6
10.1186/s12302-021-00551-6 · 2021
10.1038/s41559-017-0258-8
10.1038/s41559-017-0258-8 · 2017
Unresolved referenced work
2019
10.1002/aocs.12718
10.1002/aocs.12718 · 2023
10.1016/j.tibtech.2022.11.004
10.1016/j.tibtech.2022.11.004 · 2023
No ROR-resolved institution is linked to this work yet.
Provenance
crossref
Confidence 100%
pubmed
Confidence 98%
unpaywall
Confidence 95%
datacite
Confidence 0%
10.1016/j.biortech.2013.08.044
10.1016/j.biortech.2013.08.044 · 2013
10.1093/jn/nxaa458
10.1093/jn/nxaa458 · 2021
10.1016/s0006-291x(88)80718-6
10.1016/s0006-291x(88)80718-6 · 1988
10.1038/s41387-017-0007-8
10.1038/s41387-017-0007-8 · 2017
10.3390/ijms222111826
10.3390/ijms222111826 · 2021
10.1039/c7fo01515a
10.1039/c7fo01515a · 2018
10.1080/10408398.2023.2215873
10.1080/10408398.2023.2215873 · 2024
10.1146/annurev-food-052720-093515
10.1146/annurev-food-052720-093515 · 2022
Unresolved referenced work
2019
10.1080/10408390701764245
10.1080/10408390701764245 · 2009
10.1016/j.cocis.2008.01.002
10.1016/j.cocis.2008.01.002 · 2009
10.1007/s11745-007-3098-5
10.1007/s11745-007-3098-5 · 2007
10.1016/j.ejpb.2016.10.007
10.1016/j.ejpb.2016.10.007 · 2016
10.1038/s41596-018-0119-1
10.1038/s41596-018-0119-1 · 2019
10.1093/pnasnexus/pgad190
10.1093/pnasnexus/pgad190 · 2023
10.1186/s12944-022-01754-3
10.1186/s12944-022-01754-3 · 2023
10.1016/j.jff.2021.104497
10.1016/j.jff.2021.104497 · 2021
10.1016/j.foodres.2022.111633
10.1016/j.foodres.2022.111633 · 2022
10.1016/j.ejpb.2015.04.027
10.1016/j.ejpb.2015.04.027 · 2015
10.1039/d1fo00275a
10.1039/d1fo00275a · 2021
10.1016/j.bbalip.2007.02.009
10.1016/j.bbalip.2007.02.009 · 2007
10.1002/jsfa.10870
10.1002/jsfa.10870 · 2021
10.3390/nu13113889
10.3390/nu13113889 · 2021
10.3390/molecules26071935
10.3390/molecules26071935 · 2021
10.1039/d0fo01591a
10.1039/d0fo01591a · 2020
10.3390/molecules29246032
10.3390/molecules29246032 · 2024
10.1039/c0fo00111b
10.1039/c0fo00111b · 2010
10.1016/j.jfca.2026.109303
10.1016/j.jfca.2026.109303 · 2026
10.1016/j.foodchem.2025.147500
10.1016/j.foodchem.2025.147500 · doi-reference
10.1080/10408398.2023.2273448
10.1080/10408398.2023.2273448 · doi-reference
10.1039/c0fo00099j
10.1039/c0fo00099j · doi-reference
10.1016/j.cis.2011.02.001
10.1016/j.cis.2011.02.001 · doi-reference
10.1002/ejlt.201000450
10.1002/ejlt.201000450 · doi-reference
10.1007/s00394-021-02795-7
10.1007/s00394-021-02795-7 · doi-reference
10.3390/antiox12010191
10.3390/antiox12010191 · doi-reference
10.1194/jlr.d001065
10.1194/jlr.d001065 · doi-reference
10.1016/j.fbio.2023.102635
10.1016/j.fbio.2023.102635 · doi-reference
10.1016/j.foodchem.2025.144424
10.1016/j.foodchem.2025.144424 · doi-reference