Abstract
Durante los últimos treinta años, la producción de bienes y servicios ha sufrido un proceso de des localización y fragmentación a nivel mundial. Esta nueva fase de la organización productiva recibió el nombre de cadenas globales de valor. Los estudios enmarcados en este entramado teórico se focalizaron en el desarrollo económico (Upgrading) y el gobierno de estas cadenas (gobernanza).
El objetivo de este artículo, es sistematizar cómo han sido estudiadas las cadenas globales de valor, para identificar los potenciales aportes que esta teoría puede hacer al entendimiento de esta nueva fase del desarrollo productivo. Para cumplir dicho propósito, se analizaron publicaciones académicas, de instituciones públicas y centros de estudios. Como resultado se obtuvo un profundo estado del arte sobre la temática.