Abstract
« L’alimentation sera ta première médecine », disait Hippocrate, avec une vision très holistique. C’est aujourd’hui encore un moyen d’action par les familles sur la maladie ou sur la santé globale, définissant ce qu’il est communément connu comme de la « junk food », mais qui sera aussi de la nourriture trop riche et trop « gourmande ».