Abstract
Cette étude est destinée à clarifier l’évolution au niveau de la composition et des techniques de fabrication des mortiers à chaux utilisés dans les structures archéologiques découvertes sous le niveau de sol actuel de la cathédrale de Tournai (Belgique) qui remonte au xiie siècle. La recherche s’inscrit dans un projet interdisciplinaire plus large qui vise à étudier la transition des villes et des territoires ruraux Romains à Post-Romain et leur transformation jusqu’au Moyen Âge (Brulet et Verslype, 2001). Les résultats présentés, concernent la minéralogie des mortiers et indiquent que celle-ci peut varier selon l’hydraulicité du liant, qui à son tour est mis en relation avec les conditions de cuisson du calcaire dans les fours à chaux anciens. Cette étude est donc particulièrement intéressante lorsqu’il s’agit de comprendre et de clarifier la connaissance empirique possible de l’interdépendance de la température de cuisson et de l’hydraulicité de la chaux utilisée à Tournai. Il est en effet possible que pour certaines applications ou durant certaines époques de l’histoire cette connaissance fût exploitée.