Abstract
Ce chapitre est né d’une des six sessions du colloque « Urban Agriculture and Ecological Transition » (par la suite UA&ET) qui s’est tenu à la maison de la Recherche de l’Université Jean Jaurès de Toulouse du 6 au 9 juin 2017. Ce chapitre rassemble des articles issus d’interventions choisies de la session 4 intitulée « Économie circulaire, agriculture urbaine et éco-ingénierie ». Dans ce colloque, et dans cette session, toutes les formes d’agricultures urbaines ont été considérées, beaucoup...