Abstract
Pertumbuhan layanan online food delivery meningkatkan persaingan UMKM kuliner sehingga loyalitas pelanggan menjadi faktor yang semakin penting. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh Product Quality dan Price Fairness terhadap Customer Loyalty melalui Customer Satisfaction pada Byanindy Food. Penelitian menggunakan pendekatan kuantitatif dengan metode survei menggunakan data primer yang dikumpulkan melalui kuesioner skala Likert kepada 101 pelanggan yang dipilih dengan teknik purposive sampling. Instrumen disusun berdasarkan indikator Product Quality, Price Fairness, Customer Satisfaction, dan Customer Loyalty. Analisis data dilakukan menggunakan IBM SPSS Statistics 27 melalui statistik deskriptif, uji validitas, uji reliabilitas, uji asumsi klasik, regresi linear berganda, analisis jalur, dan uji Sobel. Hasil penelitian menunjukkan bahwa Product Quality dan Price Fairness berpengaruh positif terhadap Customer Satisfaction, sedangkan Customer Satisfaction dan Price Fairness berpengaruh positif terhadap Customer Loyalty. Product Quality tidak berpengaruh langsung terhadap Customer Loyalty. Customer Satisfaction memediasi secara penuh hubungan Product Quality dengan Customer Loyalty dan secara parsial hubungan Price Fairness dengan Customer Loyalty. Kesimpulannya, kepuasan pelanggan merupakan mekanisme utama dalam membangun loyalitas pelanggan pada UMKM berbasis online food delivery.